|
Proves d'anàlisi |
Estàndard |
|
Contingut de fitat de sodi |
Superior o igual a 75 p/% |
|
Fòsfor inorgànic |
Menor o igual a 0,02 p/% |
|
Clorur |
Menor o igual a 0,01 p/% |
|
Sulfat |
Menor o igual a 0,01 p/% |
|
Sal de calci |
Menor o igual a 0,01 p/% |
|
Pb |
Menys o igual a 1 mg/kg |
|
Com |
Menys o igual a 1 mg/kg |
Introducció:El fitat de sodi és una sal de sodi orgànica, una pols higroscòpica blanca, fàcilment soluble en aigua i la seva solució aquosa és fortament alcalina. En determinades condicions, el fitat de sodi s'hidrolitza fàcilment per formar pentafosfat d'inositol de sodi, tetrafosfat d'inositol de sodi, trifosfat d'inositol de sodi, difosfat d'inositol de sodi, fosfat d'inositol de sodi i inositol. El trifosfat d'inositol té un paper en la transducció de senyals a les cèl·lules vegetals i animals; L'inositol té efectes anticancerígens i anti-envelliment. A causa de la seva forta capacitat quelant, el fitat de sodi es combina fàcilment amb ions metàl·lics com el calci i el magnesi per formar quelats, i els complexos resultants són altament estables, el que el fa àmpliament aplicable a la indústria alimentària, farmacèutica i química diària.
Aplicacions:El fitat de sodi conté una quantitat relativament alta d'ions de sodi, el que el fa adequat com a accelerador de tintura per a colorants reactius; la seva alcalinitat també el fa adequat com a agent fixador de colorants reactius. L'àcid fític/fitat de sodi es troba àmpliament en cereals, llegums i cultius oleaginosos, i té una àmplia gamma d'aplicacions. A la indústria alimentària, es pot utilitzar com a antioxidant alimentari, agent antibacterià, protector del color, agent quelant i conservant.
Etiquetes populars: fitat de sodi cas 14306-25-3, fabricants, proveïdors de fitat de sodi de la Xina cas 14306-25-3
